在日常喝
的酒局里，我们会发现，矿泉水成了最佳配角，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。
很多人可能会奇怪，为什么不喝果汁、饮料或者茶水呢？今天就为你揭开其中的奥秘。
味觉更敏感，品出酱酒之美
具有酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱7种味道，这些味道是丰富而平衡、协调的。
我们常吃的菜肴也是酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，吃完菜喝酒，酒会影响味觉系统，很难完整的品出酱香白酒的味道，更无法持续感受酱香白酒的香醇、幽雅、细腻。
吃完菜喝一口矿泉水再喝酒，可以很快清除口腔里的菜味，确保口腔是“纯净”的，让味觉恢复到敏感的程度。
缓解“辣味”，逐步适应
酱香白酒作为53°的烈性酒，具有较明显的“辣味”，对口腔的刺激较大，而酱香白酒的“冲劲”比一般的白酒更明显，很多人会觉得辣嗓子，难以下咽，这样就很难用心品出酱香白酒的品质和内涵。
此时喝点矿泉水，可以冲淡这种感觉，让口腔、喉咙、食管、胃部更舒服，让它们逐步适应酱香白酒，慢慢的就习惯了。
增加酒量，更有益健康
酱酒是高度酒，喝下去被人体吸收，酒精很快进入血液，血液里面的酒精浓度会上升。
这是常识，这个时候喝点矿泉水，水分快速被人体吸收进入血液，就可以稀释血液里面的酒精浓度，同时帮助肝脏分解酒精，也减轻了肝脏的负担。
这样，人的酒量会增大，也不容易醉，有利于身体健康！
综上，提醒初品酱酒的朋友，以后喝酱酒的时候一定要多喝水，并提醒身旁的酒友也要多喝水，同时，美酒再好，也要适量。
